Ingredienti
Dosi per 4:
350 g manzo a fettine sottili
2 mazzetti rucola
100 g parmigiano
1 limone
olio
sale
Preparazione
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
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