Ingredienti
Dosi per 4:
4 cotolette di vitello
2 cucchiai olio
8 cuori di carciofi
prezzemolo
sale
pepe
limone
Preparazione
Friggere le cotolette in olio bollente, salare, pepare e tenere in caldo. Nello stesso olio scaldare i cuori dei carciofi tagliati a fette ed insaporire con il succo del limone. Versare sulle cotolette e guarnire con il prezzemolo.
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