Ingredienti
Dosi per 4:
1 coniglio lessato
300 g tonno sott'olio
verdure di cottura del coniglio
1 tazza circa maionese
foglie di insalata
1 limone
sottaceti
Preparazione
Lessare il coniglio, disossarla e mettere la polpa a filetti su un vassoio foderato di insalata. Frullare le verdure del brodo (carota, sedano, cipolla) e il tonno, unire la maionese e il succo di limone. Versare la salsa sul coniglio e decorare con sottaceti.
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