Ingredienti
Dosi per 4:
4 fettine sottofiletto da 100 g caduna
200 g fontina
50 g burro
qualche cappero
Preparazione
Mettete in un tegame il burro o l'olio (il burro � pi� adatto), fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola. Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine pi� cuociono e pi� diventano dure!
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