Ingredienti
Dosi per 6:
1 coniglio
4 cucchiai olio
1 bicchiere vino bianco
patate
rosmarino
sale
pepe
Preparazione
Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio. Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.
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